Tony Bourdain en el Mercado del Puerto
Ya mencioné a Tony Bourdain alguna vez, chef y estrella del Travel Channel, y que grabó un programa aqui. Apareció un fragmento en YouTube, que se desarrolla durante una sesión carnívora que pocas veces se ve. Los dos tipos, Bourdain y su hermano, se devoran no una sino dos parrillas para dos en el Mercado del Puerto, en medio de comentarios bastante jocosos como "la papas papas fritas son un desperdicio de espacio, no las comas a no ser que estén embebidas en jugo y grasa". Llama a la parrilla "utopía", y "el gran papá de todos los sistemas de asar". La verdad que visto de esa forma, comer frente a esas parrillas enormes llenas casi todos las carnes comestibles conocidas por el hombre, es una experiencia creo que única. No voy a traducir nada, vale la pena verlo incluso aunque se entienda poco inglés.
