Criticar es F�cil

Un bicentenario demasiado oriental

2010-02-25T04:20:27Z

por Fernando Aparicio

(Este texto fue enviado a la redacci�n del semanario Brecha como carta de un lector. Brecha, hasta el momento ha elegido no publicarlo. A pedido del autor lo hago aqui porque creo que la Historia no es un "medio" que se pueda utilizar para perseguir "fines", y mucho menos una herramienta para aleccionar).

]]> por Fernando Aparicio

Como en el resto de Hispanoam�rica el tema del bicentenario de la independencia se nos vino arriba a lo orientales. El parlamento nacional zanj� el asunto, con los votos y a iniciativa del FA a fines del 2009, propin�ndonos una enorme arbitrariedad hist�rica. Ya se sabe que fijar fechas precisas para procesos que fueron largos y sinuosos y que muchas veces desembocaron en cosas impensables para sus impulsores es riesgoso. Pero centr�monos en unos pocos aspectos. Hab�a a mano dos fechas concretas: 1810 y 1811. La una se�ala el inicio definitivo de la revoluci�n en todo el R�o de la Plata (inclu�da la actual Bolivia, en la cual un juntismo revolucionario hab�a despuntado ya en 1809). La otra (1811) marca la incorporaci�n de la Banda Oriental al proceso de la revoluci�n de mayo, y con ella la irrupci�n de Artigas en la revoluci�n. No se necesita ser especialista para saber: 1) el levantamiento oriental fue en adhesi�n al gobierno de Bs.As, tanto que fue �ste el que le otorg� al ex capit�n de Blandengues el grado de Teniente Coronel primero, y luego de Las Piedras; el de Coronel. A nombre de ese gobierno (y en fidelidad a Fernando VII) fue que ganaron los paisanos orientales la jornada del 18 de mayo.

2) El propio Artigas siempre reconoci� ese punto de arranque (25 de mayo de 1810), ya que como Capit�n Gral. de la Provincia Oriental instaur� tempranamente las �fiestas mayas� y no precisamente como tributo a los indios yucatecos.�Por qu� entonces fijar el bicentenario en 1811?. Por lo dicho, por el protagonismo de Artigas. Pero negar los or�genes de nuestra independencia pagando tributo a lo que fue la futura ruptura rioplatense (que incluy� al Paraguay y al Alto Per�) es seguir siendo tributarios de la balcanizaci�n. Esta tuvo m�ltiples or�genes pero sin duda fue funcional a las oligarqu�as locales (inclu�da la oriental) y al imperio brit�nico.

A partir de la d�cada de 1880 los intelectuales de la oligarqu�a remacharon la balcanizaci�n encontrando en la figura de Artigas y en sus luchas con el centralismo porte�o, la justificaci�n �ltima de la fragmentaci�n nacional. Todo signo de �anti-porte�ismo� serv�a.

Algunos connotados historiadores buscan en la Junta Montevideana de 1808 la primera se�al de la �orientalidad�, pese a su car�cter ultra-realista. Basta que haya sido anti-porte�a.

Raro caso el de la nacionalidad uruguaya que para afirmarse comienza se�alando lo que no es: antes que nada no somos argentinos (�horror!). Uno de los mayores aportes ideol�gicos de la fermental izquierda uruguaya (d�cadas atr�s, claro), fue generar una visi�n hist�rica regional, rioplatense, que rompi� afortunadamente con el pensamiento hegem�nico de matr�z olig�rquica.

Los legisladores del FA no se involucraron en estas sutilezas. La mayor�a de ellos seguramente desconoce este aspecto del pensamiento de izquierda. O no le asigna importancia. Votaron una barbaridad, someti�ndose a la visi�n hist�rica olig�rquica, como tambi�n en el 2009 votaron un�nimemente el mamarracho de ley autorizando el traslado de los restos de Artigas desde el mausoleo al viejo palacio Est�vez.

En ese caso lo hicieron (sin verdadera discusi�n por supuesto) para adular al Dr. V�zquez en ese capricho refundacional, que no pudo ocultar su tufillo demag�gico-electoral. Pero ya sabemos que la versaci�n hist�rica del Dr. V�zquez est� a la altura de sus contribuciones a la lucha contra la dictadura.

Y por �ltimo, la palabra de la �Academia� sobre este asunto no se ha escuchado. Es probable que no quiera cuestionar la centralidad de Artigas, o que simplemente no quiera malquistarse con un gobierno al que siente como propio.

Los muertos al cementerio

2009-07-18T08:36:07Z

�Es que nunca va a parar la hemorragia de Actos Berretas de Estado por parte de nuestro Primer Mandatario para Pasar a la Historia? Ahora quiere hacerle un museo a Artigas, desplazar sus virutas unos ochenta metros y sumirnos una vez m�s en una dial�ctica patriotera que no tiene ni pies ni cabeza (como los restos del General, que a esta altura y con tanto zarandeo, ya se deben parecer a un Artigas Milk Shake). [Ver adem�s carta de V�zquez Franco a B�squeda]

]]> �Es que nunca va a parar la hemorragia de Actos Berretas de Estado por parte de nuestro Primer Mandatario para Pasar a la Historia? Ahora quiere hacerle un museo a Artigas, desplazar sus virutas unos ochenta metros y sumirnos una vez m�s en una dial�ctica patriotera que no tiene ni pies ni cabeza (como los restos del General, que a esta altura y con tanto zarandeo, ya se deben parecer a un Artigas Milk Shake). [Ver adem�s carta de V�zquez Franco a B�squeda]

Es tal la estupidez de esta �ltima iniciativa del primer mandatario que uno se empieza a preguntar si la izquierda entera no habr� agarrado para la quinta de las berenjenas y en su loco af�n por salpicarse en la beatitud de Tabar� V�zquez no estar� en la etapa de agarrarse a cualquier verdura. Capaz que es pol�ticamente correcto sacar a las susodichas virutas fuera del mausoleo de la dictadura. Pero no ser� �sta la oportunidad magn�fica, que se nos presenta una vez en la vida, de devolver esos torturados huesos a donde pertenecen, a un cementerio, e iniciar de una vez por todas la dif�cil tarea de ver a Artigas con ojos hist�ricos y no suplicantes? Pues no. En la vor�gine de la volanteada electoral, y para no desairar a Jefe, ahora debemos "debatir" sobre los m�ritos de trasladar a un muerto de un sepulcro a otro.

El culto a los muertos y a sus reliquias est� profundamente arraigado en la tradici�n cat�lica. Miles de iglesias cat�licas guardan lo que diz que son fragmentos de hueso de santos y de v�rgenes. Y en este pa�s, que suele preciarse por su laicidad, nos imponen un debate sobre la mejor forma de preservar otra reliquia, de la que de todas maneras, y si fu�semos seres cr�ticos, falta mucho por averiguar.

Cuando lo escucho a Tabar� V�zquez discurrir sobre estos temas, a decir verdad, cuando lo escucho a Tabar� V�zquez en general, me pregunto si la izquierda no se habr� vuelto gag�.

Soul food

2009-03-25T06:14:07Z

Todo el mundo anda diciendo que le tiraron un bacalao en descomposici�n a Obama, "al negrito"; "se la tiran al negro cuando se estaba pudriendo todo", dicen. Hay una gota de racismo y una gota de realidad en esa forma de pensar. Al final no s� si se la tiraron o si cayeron as� los dados. Quiz�s los americanos nunca hubieran votado presidente a un negro en circunstancias mas "normales". Poco importa, porque por la raz�n que fuera, Obama est� sentado detr�s del vidrio y la gente espera que d� la respuesta correcta. Diga Bi, diga Lo. Est�n esperando que d� la respuesta correcta porque es el �nico que puede darla.

]]> Todo el mundo anda diciendo que le tiraron un bacalao en descomposici�n a Obama, "al negrito"; "se la tiran al negro cuando se estaba pudriendo todo", dicen. Hay una gota de racismo y una gota de realidad en esa forma de pensar. Al final no s� si se la tiraron o si cayeron as� los dados. Quiz�s los americanos nunca hubieran votado presidente a un negro en circunstancias mas "normales". Poco importa, porque por la raz�n que fuera, Obama est� sentado detr�s del vidrio y la gente espera que d� la respuesta correcta. Diga Bi, diga Lo. Est�n esperando que d� la respuesta correcta porque es el �nico que puede darla.

El Estado americano est� inyectando cantidades nunca vistas de dinero en el circuito financiero en un intento (casi digo "desesperado") de ponerlo en funcionamiento. Los tres o m�s billones de d�lares (millones de millones) que los Estados Unidos est�n usando para comprar basura financiera, solo pueden existir mientras los inversores (y el resto del planeta) conf�e en la capacidad de los Estados Unidos de pagar esa deuda. Si esa confianza desaparece, se pudre todo de veras. La p�rdida de confianza en un banco central europeo ser�a grave, pero si le pasara a la Fed, ahi tendr�amos un problema de otro tipo.

Y a�n si se conservara esa confianza, toda esa plata rara ("funny money") va a empezar a aparecer tarde o temprano en alguna forma, no se va a esfumar. En el mejor de los casos vendr� en la guisa de una inflaci�n escandalosamente alta pero controlable.

Por eso todo el mundo est� mirando al negrito. No es el primero en inventar "funny money" para tratar de salir. Es un truco tan viejo como la moneda, y muy recientemente el Reino Unido empez� a imprimir dinero electr�nico para darle liquidez a sus maltrechos bancos.

Barak Obama tiene, adem�s, una gran oportunidad. Puede salir rengueando de esta crisis econ�mica, en el mejor de los casos, pero tambi�n podr�a salir como un duque si restaurara en algo la confianza que la comunidad internacional le ten�a a ese pa�s a fines de la segunda guerra mundial. Tendr�a que acabar con algunas de las peores pr�cticas de la pax americana, y no hablo de "imperialismo" sino del comportamiento de esa naci�n en general, dentro de fronteras, la pena de muerte, la tortura oficializada, la indiferencia hacia la pobreza, el descontrol en la posesi�n de armas, la pir�mide tributaria invertida, el sistema de salud irracional. Todos temas en los que los EEUU dan un p�simo ejemplo y que no se conllevan con sus principios fundadores. Quiz�s tenga que ser un negro, uno que no es ni WASP ni cat�lico de Boston, para aprovechar la volada.

Safari en Montevideo

2009-01-28T06:02:00Z

No se crea todo lo que le dice H�ctor Lescano. La mayor�a de las viejitas que vienen en los cruceros le huyen a Montevideo como a la peste, a pesar de los esfuerzos del gobierno de convertirnos el las bahamas del tango. Esta sexagenaria canadiense, s�lo pudo encontrar seguridad en el coraz�n del "Amsterdam". El texto est� tomado de "bravenet.com" la red de los valientes, nada menos.

Traduzco su nota sin comentarios.

[foto de la aduana sacada desde el puerto]

Este es el edificio de la polic�a portuaria, y parece ser un �rea agradable. Se supon�a que deber�a haber una camioneta de I. Stern para llevarnos a un shopping cercano, el que pensaba tomar, yo solita. Me levant� temprano y sal� a buscar la camioneta pero aparentemente el gu�a de puerto no ten�a idea de si iba a venir o no. Hab�a muchas otras camionetas, deseosas y esperando para llevarte a "f�bricas de cuero". Medio que me metieran en una de ellas, y me di cuenta de que era la �nica pasajera cuando la camioneta arranc�! �D�nde estaba el resto de la gente? La mujer que manejaba no hablaba ingl�s y no lleg�bamos a comprendernos, yo tratando de preguntarle cuando me iba a pasar a buscar y de donde. No le saqu� ninguna informaci�n. Partimos y pasamos por estos lugares.

]]> [foto de la aduana sacada desde el puerto]

[fotos del puerto y de uruguay y andes]

Hacia el centro. Espero que est� todo bien, ya estoy un poco nerviosa! No es muy interesante este lugar.

Me depositaron en la esquina de una plaza donde unos tipos que se ve�an muy salados se acababan de despertar en los bancos de plaza. Un tipo sali� de la tienda a recibirme y me quer�a llevar en un ascensor antiguo, de los de tijera, solos �l y yo. Me rehus�, diciendo que no me sub�a en eso, y �l me se�al� las escaleras para llegar a la "f�brica de cuero" �Cuatro pisos, con lo que me duelen las rodillas! [...] Me sent� aliviada al llegar a la tienda, porque hab�a otros pasajeros del barco. Rehus� una oferta de hacerme una chaqueta de cuero a medida y mand�rmela a casa, y me alej� otra vez por las escaleras. Qu� alivio al ver a Ed y Pauline, a quienes hab�a conocido en nuestra primera escala. A ellos tampoco les gust� lo que ve�an y quer�an volver al barco como yo. [..] No me gust� para nada este sitio, estoy segura que es muy hermoso, pero la primera impresi�n no fue feliz. Usando mi intuici�n, decid� que este lugar no era seguro. Volv� al barco y saqu� unas cuantas fotos desde ahi. [siguen fotos]

Montevideo parece una preciosa ciudad, lo hab�a o�do antes de salir, lo rom�ntica que es, quiz�s lo sea, pero no empezamos bien, creo.

Wohpeng y Colin nos invitaron a Tom y a m� a dar un paseo por fuera del recinto del puerto, donde hab�a puestos de venta, y hacia all� arrancamos. Al llegar al port�n, otros pasajeros que entraban nos aconsejaban que no sali�ramos porque hab�a una gran multitud descontrolada, armando l�o, festejando el A�o Nuevo, bebiendo, tir�ndole cuetes a la gente y baldes de agua a los paseantes. Parece que es su forma de celebrar el a�o nuevo. La calle en la que hab�a estado era de lo peor, gente tirando baldes de agua y qui�n sabe que otras cosas, sobre los que caminaban abajo. Hab�a pasajeros del barco que llegaban cubiertos con una sustancia pegajosa que al parecer les hab�an tirado.

Mis amigos decidieron correr el riesgo y afrontar la multitud, pero no me anim� y volv� a la seguridad detr�s del port�n del puerto. Ellos volvieron pronto, se hab�an arrepentido al ver el tama�o del gent�o.

Estoy del lado seguro de los portones ahora. Volvimos a cubierta y contemplamos la fiesta que se hab�a armado. Los cuetes explotaban como locos. El barco zarpa a las 5.30 pm. No se queda en puerto para A�o Nuevo, o durante el carnaval de R�o.

Levamos ancla y zarpamos! Dejando atr�s a Montevideo, Uruguay! Gracias a Dios!

Tony Bourdain en el Mercado del Puerto

2008-10-07T22:29:42Z

Ya mencion� a Tony Bourdain alguna vez, chef y estrella del Travel Channel, y que grab� un programa aqui. Apareci� un fragmento en YouTube, que se desarrolla durante una sesi�n carn�vora que pocas veces se ve. Los dos tipos, Bourdain y su hermano, se devoran no una sino dos parrillas para dos en el Mercado del Puerto, en medio de comentarios bastante jocosos como "la papas papas fritas son un desperdicio de espacio, no las comas a no ser que est�n embebidas en jugo y grasa". Llama a la parrilla "utop�a", y "el gran pap� de todos los sistemas de asar". La verdad que visto de esa forma, comer frente a esas parrillas enormes llenas casi todos las carnes comestibles conocidas por el hombre, es una experiencia creo que �nica. No voy a traducir nada, vale la pena verlo incluso aunque se entienda poco ingl�s.

]]> Ya mencion� a Tony Bourdain alguna vez, chef y estrella del Travel Channel, y que grab� un programa aqui. Apareci� un fragmento en YouTube, que se desarrolla durante una sesi�n carn�vora que pocas veces se ve. Los dos tipos, Bourdain y su hermano, se devoran no una sino dos parrillas para dos en el Mercado del Puerto, en medio de comentarios bastante jocosos como "la papas papas fritas son un desperdicio de espacio, no las comas a no ser que est�n embebidas en jugo y grasa". Llama a la parrilla "utop�a", y "el gran pap� de todos los sistemas de asar". La verdad que visto de esa forma, comer frente a esas parrillas enormes llenas casi todos las carnes comestibles conocidas por el hombre, es una experiencia creo que �nica. No voy a traducir nada, vale la pena verlo incluso aunque se entienda poco ingl�s.

Rufianes

2008-10-04T10:21:18Z

En los a�os 60 hab�a tanto crimen en este pa�s que hasta ten�a su propia revista (se llamaba �Al Rojo Vivo�). En 1868, Richard F Burton, c�lebre viajero y cronista ingl�s, describ�a a la tripulaci�n del vapor argentino �Proveedor� como integrada por "los rufianes, canallas y pelagatos m�s acabados que haya visto en Suram�rica, incluso en Monte Vid�o"

]]> En los a�os 60 hab�a tanto crimen en este pa�s que hasta ten�a su propia revista (se llamaba �Al Rojo Vivo�). En 1868, Richard F Burton, c�lebre viajero y cronista ingl�s, describ�a a la tripulaci�n del vapor argentino �Proveedor� como integrada por "los rufianes, canallas y pelagatos m�s acabados que haya visto en Suram�rica, incluso en Monte Vid�o". Entender, o siquiera imaginar, que la inseguridad, el crimen y las barbaridades son cosa de esta �poca de �pichis� y pasta base, no s�lo es demagogia, sino que denota un ligero estado de p�nico por la perdida de control sobre el �orden�, cosa t�pica entre los que se formaron en la escuela del estalinismo atenuado, como los socialistas vern�culos.

La ocasi�n nos encuentra, adem�s, en una �poca en la que se conmemora la �semana del coraz�n�, en la que se pretende aconsejar a los mozos de bar sobre cu�ndo y c�mo echar a los parroquianos que han bebido de m�s, y de una preocupaci�n generalizada por la prolongaci�n de la vida y la extensi�n de las buenas costumbres.

No en vano lloraba ante las c�maras la ministra del Interior, declarando que los socialistas son �buenos soldados�. Son tan buenos soldados como Atila era un buen huno. Antes se promulgaban leyes que limitaban la ebriedad o el descontrol de los m�s transgresores, y que en la mayor�a de los casos eran ol�mpicamente ignoradas por la poblaci�n y por la autoridad, porque ambas se hab�an fijado sus propios y ancestrales l�mites, los que sol�an funcionar bastante bien para preservar la paz en la tradici�n latina de control del descontrol

La revitalizaci�n del Orden protagonizada por el Frente Amplio ha hecho que zafar cual anguila de ciertas reglas que nos ridiculizan, ya no sea tan f�cil. La poblaci�n frenteamplista ahora te mira y te dice �vos ser�s mi amigo, pero si fum�s ac�, te denuncio�. Maniobra exitosa, ya que la mayor�a opta por fumar en el balc�n. Otro "amigo" re-frenteamplista me ha amenazado con denunciarme a la DGI por hacer un dibujo y venderlo sin cobrar IVA. Gauchos hasta el final, el patroncito es otro y otros los patrones.

Nos quieren hacer creer que el crimen es apenas fruto del desorden, de la indiferencia y del consumo de drogas, y que �stos son simplemente males de esta �poca. De paso meten en la misma canasta a justos y pecadores, como si el mero consumo de sustancias, el desorden o la indiferencia fueran las verdaderas causas del delito. Como si el consumo hiciera de los buenos, malos (y de los malos que no consumen, buenos). Tienen su guerra contra la droga, la que se prolongar� hasta que aparezca un enemigo m�s �til y potencialmente m�s peligroso, como los pollos con gripe o la madrassa de La Teja. Ah� la abandonar�n, sin haber ganado ni perdido, ni causado bajas m�s que entre el enemigo.

El t�rmino "guerra contra el narcotr�fico" o �las drogas� ha pasado del lenguaje de Ronald Reagan al lenguaje oficial y, finalmente, al lenguaje cotidiano. Es una guerra santa y extra�a, la que al decir de un general-estadista, como se emprende sin la convicci�n de la victoria, se pelea con la certeza de la derrota. En esta guerra, uno no puede sino preguntarse qui�n decidir� cu�l ser� y cu�ndo tendr� lugar la madre de todas las batallas, la que terminar� con la victoria de los buenos sobre los malos, la que terminar� con la fantas�a de los unos y dar� lugar a la mona de los otros.

Los expertos en seguridad del Frente Amplio est�n desarrollando una brillante estrategia en varios frentes simult�neos, que basada en las experiencias hist�ricas de la OPR-33, se encaminan hacia la victoria final contra la Droga. A cargo del arenero se encuentra el general Jorge V�zquez, hermano del presidente y no s� qu� m�s.

El frente principal, el que brinda mejores promesas electorales, es el de alimentar el odio cerril hacia los consumidores de pasta base, los que deben aparecer como inventores de la violencia y el crimen, fen�menos hasta ahora desconocidos en el Uruguay. No es sorprendente que la prensa amarilla siempre tenga un demonio para culpar por el mundo en que vive. Lo que s� es sorprendente es que el propio Frente Amplio arrime su cuota de le�a al fuego, cargando las tintas sobre los comportamientos ilegales sin diferenciarlos de los antisociales.

Alguien, alguno del partido de gobierno, podr�a ensayar alguna interpretaci�n alternativa (antes de que lo haga Larra�aga) y alguna estrategia, aunque sea para contrarrestar el embate del odio de clases impl�cito en el odio a los consumidores de pasta. Hay informativos que le asignan a la pasta base la autor�a de fechor�as cuyos autores no han sido ni siquiera identificados.

La pasta es una droga de mierda que hace mal, y que mejor no tomar, eso es todo. Desde hace d�cadas hay programas de rehabilitaci�n para heroin�manos en la mayor�a de los pa�ses europeos, en los que tratan a cualquiera deseoso de no tener que robarle la garrafa a la madre para procurarse paz. Algunos programas involucran tratamientos basados en suministrar f�rmacos similares, otros en suministrar la propia sustancia sujeta a alg�n tipo de tratamiento, y otros en suministrar drogas sicol�gicas con la esperanza de que puedan sustituir a las qu�micas. Los socialistas vern�culos, sin embargo, creen que la mejor estrategia es fomentar el odio hacia los consumidores de drogas legales e ilegales, permiti�ndo y fomentando los informes period�sticos que atribuyen todos los males al consumo de ciertas drogas y no a las ganas de afanar, como ha ocurrido desde que Roma es Roma.

El segundo frente opone a las mulas que se arriesgan a llevar unos kilos de merca por dos o cinco mil d�lares, con una Europa capaz de consumir cantidades prodigiosas de coca�na, y los inversionistas que las mandan. Es la vuelta al mercantilismo. Los filtramos ac� y los microfiltran all�. Ac� rebotamos a las mulas y all� a los yoruguas. Y todo por nada, porque hay tanta merca hoy en Europa como la que hab�a veinte a�os atr�s (y sospecho que la que habr� dentro de veinte a�os). Magra cosecha para una guerra que ha dejado tanta sangre derramada y tantas vidas arruinadas. Se llenan nuestras c�rceles porque alguna gente en Madrid quiere jalar coca�na. En t�rminos futbol�sticos, la coca�na se lleva el punto de visitante.

El tercer frente, que involucra a la mayor�a de la poblaci�n, existe desde siempre y ha sido adoptado por sectores clave del gobierno, a los que el consumo de yerba mate ha hecho inmunes a las ideas que no provengan de Tabar� V�zquez, y ya que �stas no abundan, a los principios del �ideario artiguista� tal como los entiende Eduardo Galeano. Este frente se ocupa de todos los "h�bitos" (en el sentido hinduista del t�rmino) que conspiran contra el pa�s productivo, saludable, solidario y alineado. Para preservarlo pusieron a cargo de la Junta Nacional de Drogas a un tipo que obviamente carece de amigos o tiene unos amigos muy raros, y que dice que la marihuana es un "error y un horror".

Planteada en esos t�rminos, en esta batalla todos somos combatientes.

Pass the Fray Bentos pie

2008-09-10T01:58:16Z

Benjamin Gedan, un becario Fullbright residente en Uruguay tiene un art�culo que va a los m�s hondo de nuestras tradiciones c�rnicas, cuando el "corned beef" en el mundo entero era marca "Fray Bentos". Est� muy bueno y conviene leerlo en su idioma original (http://benjamingedan.blogspot.com/2008/09/marfrig-brazilian-beef-giant-bringing.html). Resumo algo aqui, con algo de mi propia cosecha.

]]> Benjamin Gedan, un becario Fullbright residente en Uruguay tiene un art�culo que va a los m�s hondo de nuestras tradiciones c�rnicas, cuando el "corned beef" en el mundo entero era marca "Fray Bentos". Est� muy bueno y conviene leerlo en su idioma original (http://benjamingedan.blogspot.com/2008/09/marfrig-brazilian-beef-giant-bringing.html). Resumo algo aqui, con algo de mi propia cosecha.

El Grupo Marfrig anuncia que volver� a producir corned beef desde Fray Bentos para el mercado brit�nico. "La planta de Fray Bentos, donde se origin� la marca "Fray Bentos", la que figur� en la canasta b�sica del p�blico brit�nico durante la mayor parte del siglo XX, ha sido modernizada y se espera que vuelva a producir en las pr�ximas semanas" seg�n recientes declaraciones de la empresa.

No me queda claro si se est�n refiriendo al corned beef que conocemos, que viene en una lata, o a alguna versi�n m�s pura del mismo, envasado como carne termoprocesada. El "corned beef" tradicional en Gran Breta�a (y sus antiguas colonias) no es una especie de pat� horrible que viene en una lata, sino una carne marinada y preparada en casa, que puede comerse tanto fr�a como caliente. Se hace a partir de un peceto salado, especiado y hervido. Hoy en d�a se compra preparado y se come con una salsa liviana y p�lida. Perfecto para el Uruguay for export.

Las operaciones de Marfrig en Uruguay son gigantescas. Tiene cuatro frigor�ficos y en el de Tacuaremb� emplea a 1300 trabajadores. Cien de estos trabajadores producen carne seca para el mercado de estadounidense, conocido como "beef jerky". Tiras de carne seca y especiada que se compran en las estaciones de servicio y en los kioskos, comida "de tentaci�n", y bastante irresistible. Son como caramelos de carne, que si se conocieran en este pa�s, en poco tiempo suplantar�an al dulce de leche. Pero no, hay cien tipos en Tacuaremb� produciendo esta delicia y ni medio kilo queda de muestra para nosotros. He aqui al verdadero imperialismo. Por m�s datos, se comercializa en Estados Unidos con la marca "Arizona Jacks Jerky Company", y viene "picante," "cl�sico," "teriyaki" y "a la pimienta". Yankees go home but leave the beef jerky behind.

La misma planta tambi�n produce tasajo (el de los libros de historia) para el p�blico cubano en Miami, con el que reproducen la "ropa vieja" de la patria. Creo recordar que uno de los mercados importantes del tasajo oriental era precisamente la isla de Cuba en tiempos pret�ritos, y que era comida de esclavos. Mi abuela le dec�a charque, figuraba en nuestra dieta, y hasta colgaba a veces de sus cuerdas de ropa en una azotea de Malv�n.

La planta de Fray Bentos, contin�a Gedan, tiene sus or�genes en la invenci�n del extracto de carne por parte del Bar�n von Liebig para utilizar la carne de animales "que de otra manera habr�an sido sacrificadas solamente por sus cueros". Para 1875, Liebig exportaba 500 toneladas de extracto de carne, "espesa como melaza", al continente europeo. El cronista Richard S Burton, en ruta hacia los campos de batalla del Paraguay, reportaba que el extracto de Herr Liebig era uno de los peores brebajes del mundo.

Los pasteles de carne "Fray Bentos" hasta el d�a de hoy son populares tanto en el Gran Breta�a como en algunas de sus antiguas colonias. Cuando alguien me visita de esas partes, siempre pido que me traigan una lata de Steak and Kidney Pie (pastel de carne y ri��n), para deleite de todos. Es una lata chata que se hornea despu�s de sacarle la tapa con un abrelatas. Se convierte en un suculento pastel de hojaldre, que en el d�a de hoy dice contener "Oxo Gravy". Oxo era una de las marcas de f�brica del extracto de carne Liebig que se produc�a en Fray Bentos.

Disparen sobre el pianista

2008-09-03T04:38:38Z

La noticia de agosto es la suspensi�n del partido entre Nacional y Villa Espa�ola en el Parque Central. Nada ha acaparado los escaparates como el gesto de L�ber Prudente. Un hombre que se pleg� al esp�ritu de la �poca, correctamente sancionando una falta de Nacional, suspendiendo (o m�s bien anulando) el cotejo, ante la no-presencia del equipo locatario a la hora en que deb�a darse el puntapi� inicial. Como consecuencia, hordas de hinchas enfurecidos protestaron, y saldaron quiz�s viejas cuentas con algunos periodistas, entre los cuales Alberto Kesman se llev� la peor parte.

]]> La noticia de agosto es la suspensi�n del partido entre Nacional y Villa Espa�ola en el Parque Central. Nada ha acaparado los escaparates como el gesto de L�ber Prudente. Un hombre que se pleg� al esp�ritu de la �poca, correctamente sancionando una falta de Nacional, suspendiendo (o m�s bien anulando) el cotejo, ante la no-presencia del equipo locatario a la hora en que deb�a darse el puntapi� inicial. Como consecuencia, hordas de hinchas enfurecidos protestaron, y saldaron quiz�s viejas cuentas con algunos periodistas, entre los cuales Alberto Kesman se llev� la peor parte.

Parec�a claro que Prudente actu� de acuerdo al reglamento (repetidamente anunciado a todos los participantes.) Si el remiso hubiera sido Villa Espa�ola, le habr�an cargado la culpa al utilero y Nacional se habr�a alzado con los puntos, sin mucha discusi�n.

Horas despu�s, nos vemos sometidos al serm�n del propio Alberto Kesman en el que afirma que a Prudente se le hab�a "ido la mano". Me dio la impresi�n de que Kesman estaba culpando al juez del partido el haber sido apedreado por un grupo de tarados. Sacud� la cabeza, como el gato, y cambi� de canal.

En el 10, otro "periodista" deportivo culpaba al juez por "falta de cintura". Alexis Viera dec�a que "hay que pensar en los 11 mil hinchas que vinieron, es una falta de respeto hacia ellos" aunque �l no estaba en la cancha a la hora del partido. Arde Troya. "Por culpa de Prudente", algunos centenares de hinchas de Nacional deciden actuar como bestias a vista del p�blico por televisi�n. Horas despu�s aparece Balbi mintiendo y diciendo que el equipo estaba en la cancha, cuando no lo estaba, y amenazando directamente a Prudente.

No entiendo lo que impulsa a Kesman y a algunos de sus colegas a culpar al �rbitro habiendo sufrido una agresi�n directa por parte de hinchas de Nacional. Creo que no lo entender� nunca. Lo que entiendo es que son gente de f�tbol y que tienen sus c�digos. A estos tipos siempre hay que escucharlos entre l�neas, porque una noche est�n con Casal y la otra con Abel

Me parece mucho m�s improtante la intervenci�n de Jos� Mujica en este tema, en la que tambi�n le achaca a Prudente "falta de cintura", porque, seg�n �l, todos los reglamentos "deben ser aplicados con flexibilidad". No puedo estar m�s de acuerdo. El problema es que Mujica, como referente de la legalidad, no puede ignorar que si un productor se atrasa en la delaraci�n de IMEBA o est� en falta con la DICOSE, o si me atraso un d�a en pagar la cuenta de UTE, me cobran intereses y me cobran "multas" Y si fumo en un tejado abierto por dos costados, le cobran mil d�lares al due�o.

Da un muy mal ejemplo el senador Mujica al relativizar la herramienta principal de este gobierno: el apego a las normas (y la obsesi�n por promulgarlas).

Nacional debe perder el partido, deber�a perder otros tres puntos por apedrear periodistas, y el Senador Mujica deber�a aclarar lo que quiso decir sobre la flexibilizaci�n de los reglamentos.

Oid mortales

2008-08-21T04:17:05Z

Un tipo se pasea en medio de una manifestaci�n en Callao y Santa Fe, con un cartel que dice "Somos el pueblo. No al ej�rcito pago de vagos". A su alrededor, mucha gente bastante producida aporrea buenas cacerolas. Hoy es 16 de junio de 2008. Si le pregunt�ramos a cualquiera de ellos por qu� es que est�n ahi, la respuesta mayoritaria ser�a "que se vaya esa yegua".

]]> Un tipo se pasea en medio de una manifestaci�n en Callao y Santa Fe, con un cartel que dice "Somos el pueblo. No al ej�rcito pago de vagos". A su alrededor, mucha gente bastante producida aporrea buenas cacerolas. Hoy es 16 de junio de 2008. Si le pregunt�ramos a cualquiera de ellos por qu� es que est�n ahi, la respuesta mayoritaria ser�a "que se vaya esa yegua". Es un sentimiento tan repetido en los vaivenes tr�gicos de la historia argentina que uno termina pregunt�ndose �por qu� no se ir�n ellos tambi�n, con sus cacerolas, a otra parte?

Siempre armando quilombo, subidos a carros de los que poco conocen. Pero saben muy bien porqu� est�n ah� d�ndole a la olla. No es porque al Estado se le haya ido la mano con las retenciones, no est�n ah� "por el campo". Est�n ahi porque quieren voltear a un gobierno que se parece demasiado a un segundo gobierno de Per�n pero con Evita a la cabeza, una pesadilla que saliendo del freezer, se materializa. Son el costado "gorila" de la ecuaci�n. Y vaya si lo son. Los que ahora cacerolean medio sin saber porqu�, son, o son los hijos de los que cuando se llevaban muchachos para hacerlos desaparecer, dec�an "algo habr�n hecho".

No se puede confiar en nadie en la Argentina de hoy �por qu�? Porque no han logrado construir partidos pol�ticos, porque no hay una izquierda que no se haya visto confundida dentro de un peronismo que no ofrece otra cosa que equ�vocos, ni una derecha independiente de los cuarteles ni inocente de confundir el inter�s personal con el inter�s p�blico.

Los peronistas de izquierda, que existen por milagro de la providencia, nunca se han preguntado por qu� Per�n se adue�� del movimiento sindical; lo asumen como hecho santo, y contestan que "es la mayor transformaci�n social de la historia argentina". Lo que hizo el peronismo en Argentina, como �ltimo estertor de las ideolog�as corporativas, en particular la del fascismo italiano, fue escatimarle a la izquierda el liderazgo del movimiento obrero organizado. Y de esa manera robarle a la Argentina una vida pol�tica compatible con la democracia representativa. Alg�n peronista dijo recientemente "estamos condenados a ganar", lo que extrapolando desde el histrionismo tan central al devenir pol�tico argentino, es un llamado a la cordura.

No le deseo larga vida al gobierno de Cristina Fern�ndez, pero le deseo la vida que la Constituci�n le otorg�. Ni un d�a menos ni un d�a m�s.

El Facho Oriental

2008-06-01T07:45:03Z

Se trata de un art�culo de una organizaci�n llamada "Lancaster Unity" cuyo lema es "enfrentando al British National Party (BNP) [partido neonazi brit�nico] y a los otros malditos derechistas". Cuenta la historia de Carlos Cortiglia un uruguayo-argentino-brit�nico, candidato del British National Party al equivalente de la Junta Departamental de Londres que se define de la siguiente manera:

"Soy argentino oriental, o dicho de otro modo, uruguayo de nacimiento, y me siento muy ligado emocionalmente a la Republica Argentina. En 1982 me ofreci como voluntario par ir a las Islas Malvinas" [en espa�ol en el original]

Cortiglia adem�s confiesa que su familia apoy� a los Nazis en la Segunda Guerra, que era propietaria de esclavos y que se reuni� con oficiales del III Reich en Montevideo, incluyendo a los "comandantes de las SS en Montevideo".

El art�culo original est� aqui

]]> Se trata de un art�culo de una organizaci�n llamada "Lancaster Unity" cuyo lema es "enfrentando al British National Party (BNP) [partido neonazi brit�nico] y a los otros malditos derechistas". Cuenta la historia de Carlos Cortiglia un uruguayo-argentino-brit�nico, candidato del British National Party al equivalente de la Junta Departamental de Londres que se define de la siguiente manera:

El art�culo original est� aqui

Where is your fucking Bomberito?

2008-04-29T19:26:01Z

Este canadiense recorre Latinoamerica en motocicleta. Tiene una fugaz pasada por Uruguay sin demasiado inter�s, aparte de que alguien le dijo que para volver a Argentina ten�a que pasar por Tacuaremb� porque, con peor intenci�n, tambi�n le dijeron que el puente de Fray Bentos est� cerrado "por reparaciones". Lo interesante de la historia es que cuando vuelve a Argentina se encuentra con un ejemplo extremo de a lo que ha llegado la corrupci�n en la hermana rep�blica (y de la conmovedora ingenuidad de algunos gringos). Lo traduje parcialmente.

La nota en ingl�s est� en http://www.journeyrider.com/2008/04/uruguay-getting.html

]]> Este canadiense recorre Latinoamerica en motocicleta. Tiene una fugaz pasada por Uruguay sin demasiado inter�s, aparte de que alguien le dijo que para volver a Argentina ten�a que pasar por Tacuaremb� porque, con peor intenci�n, tambi�n le dijeron que el puente de Fray Bentos est� cerrado "por reparaciones". Lo interesante de la historia es que cuando vuelve a Argentina se encuentra con un ejemplo extremo de a lo que ha llegado la corrupci�n en la hermana rep�blica (y de la conmovedora ingenuidad de algunos gringos). Lo traduje parcialmente.

La nota en ingl�s est� en http://www.journeyrider.com/2008/04/uruguay-getting.html

[...] Despu�s de cruzar a Argentina todo iba bien hasta que me pararon en un ret�n de la polic�a en la ruta 14, km 341. El polic�a que me par� me pidi� mis documentos y luego me pregunt� en castellano si yo ten�a el obligatorio matafuegos. No le entend�, por lo que me llev� hasta su auto y me mostr� un matafuegos que ten�a en el ba�l, para luego llevarme a una oficina y mostrarme un formulario que dec�a que los matafuegos eran obligatorios para los motociclistas.

Me pareci� muy dudoso que esto fuera cierto, pero no lo contradije porque pens� que posiblemente me dejara ir con un rezongo. A los cinco minutos me inform� que deb�a pagar una multa. Duespu�s de discutir como por diez minutos le pregunt� de cuanto era la multa, a lo que sac� un papelito que no ten�a ninguna cantidad escrita, y en el cual escribi� a mano "1200". Le pregunt� entre qu� n�meros iba el "punto", me dijo que eran mil doscientos pesos (US$400). �Que se pensaba este tipo que era yo, con mis manos sucias, mi pelo hecho un desastre y mi campera toda remendada?

Al o�r mil doscientos pesos ya no dud� que esto no era una regla de verdad. Le dije al polic�a que nunca hab�a visto una moto en Argentina con un matafuegos y que me parec�a peligroso llevar un recipiente de metal presurizado en una moto. Me respondi� haciendo repetidos ademanes de ponerme las esposas. Le ped� que me mostrara alguna identificaci�n a lo que respondi� que ya me iba a enterar de su numbre por el sello en la multa que me iba a poner. Le ped� que me mostrara su billetera, lo que rehus�, volviendo a hacer ademanes de esposarme. A esta altura ya me estaba calentando y le ped� que me devolviera mi pasaporte. Me contest� que se lo iba a guardar, adem�s de meterme en cana. Le contest� que nadie, ni los funcionarios de migraciones ni la polic�a tienen derecho a quedarse con un pasaporte, que es propiedad privada. Cuando sali� de la habitaci�n por un momento, alcanc� a recuperar mi pasaporte del escritorio.

Cuando volvi� me pregunt� por d�cima vez c�mo iba yo a pagar la multa. Le contest� lo de siempre, que no ten�a dinero, a lo que el tipo volvi� a hacer el adem�n de esposarme. Como ya me ten�a podrido, estir� los brazos para que me esposara, pero que ten�a que dejarme hacer una llamada (no estoy seguro si ten�s derecho a una llamada cuando te detienen en Argentina, pero me imagino que si). Me contest� que no pod�a hacer llamadas, y esta vez sac� las esposas como si fuera a pon�rmelas, pero cambi� de idea y me dijo que me fuera.

Al salir de la garita policial anot� mentalmente la matr�cula del auto que estaba en el garage y cuando llegu� a mi moto, la apunt� en la palma de mi mano. El tipo hab�a estado mir�ndome todo este tiempo, y cuando me vi�, corri� hasta m� y me llev� al ba�o para que me lavara la mano. En el ba�o, el tipo entr�, tir� mi casco al piso, sac� una pistola y me apunt� a la cara. Aunque estaba seguro de que no me iba a disparar, es bastante jodido que te apunten en la cara con una pistola. Me agach� como para esquivar y profer� unos gemidos truchos, a lo que me dijo que mejor me olvidara de todo el asunto.

Volv� a la moto con el n�mero todav�a en la cabeza (FVK364, hasta el d�a de hoy lo recuerdo) y part� suavemente con un cagaso casi perfecto. Decid� esperar un buen rato antes de volver a escribir el n�mero en alg�n lado. Despues de unos 15 kil�metros me percat� de lo que parec�a un cami�n en actitud sospechosa que me sigui� por un largo rato, aunque era dif�cil saber si se trataba de un amigo del milico o solamente un mal conductor. A las dos hora, finalmente par� en Curuz� Cuati� y escrib� el numero en un papel.

CITA de PORTADA

2008-04-20T16:59:28Z

"La gente lucha m�s por sus intereses que por sus derechos"

Bonaparte

]]> QUIEN DE VERDAD SABE DE QU� HABLA, NO ENCUENTRA RAZONES PARA LEVANTAR LA VOZ. Leonardo Da Vinci

LA VICTORIA Y EL FRACASO SON DOS IMPOSTORES Y HAY QUE RECIBIRLOS CON ID�NTICA SERENIDAD Y UN SALUDABLE PUNTO DE DESD�N. Rudyard Kipling

"De qu� est�s formado, depende de la gen�tica; en qu� te convertir�s, de la pol�tica".

Stanislaw J. Lec

�Pesa las opiniones. No las cuentes".

S�neca

�La civilizaci�n es la victoria de la persuasi�n sobre la fuerza�.
Plat�n

"No escribo para establecer la verdad, sino para buscarla".
Michel de Montaigne

�Todo revolucionario termina convirti�ndose en un opresor o en un hereje�.

Albert Camus

�La duda es uno de los nombres de la inteligencia�.
Jorge Luis Borges

�Existen dos maneras de ser feliz en esta vida, una es hacerse el idiota y la otra serlo�.
Sigmund Freud

Al para�so lo prefiero por el clima; al infierno por la compa��a�.
Mark Twain

�El hombre est� condenado a ser libre, porque una vez arrojado al mundo es responsable por todo lo que haga�. Jean Paul Sartre

�El que conoce el arte de vivir consigo mismo ignora el aburrimiento�.

Erasmo de Rotterdam

�Si la neutralidad sigo / a andar solo me condeno / porque el neutral nunca es bueno / para amigo ni enemigo�.

Pedro Calder�n de la Barca

�El fin no puede justificar los medios, por la simple y obvia raz�n de que los medios empleados determinan la naturaleza de los fines producidos�.
Aldous Huxley

�La democracia perfecta s�lo puede existir en una sociedad de �ngeles�.
Jean Jaques Rousseau

�Donde acaba el habla acaba la pol�tica."

Hanna Arendt

"No siempre es bueno lo que es bello... Ejemplo de este error dan los que hablan con elegancia pero sin doctrina".
Leonardo Da Vinci

�Todo se soporta en la vida, con excepci�n de muchos d�as de continua felicidad�.

Johan Wolfgang Goethe

�La libertad, sobre la cual se han escrito tantos vol�menes, es, cuando se la define con precisi�n, simplemente el poder de actuar�.

Fran�ois-Marie Arouet (Voltaire)

�El amor es una maravillosa flor, pero es necesario tener el valor de ir a buscarla al borde de un horrible precipicio�.
Stendhal

La igualdad de la riqueza debe consistir en que ning�n ciudadano sea tan opulento como para poder comprar a otro, ni ninguno tan pobre como para necesitar venderse.�

J. J. Rousseau

�Despacito y buena letra, que el hacer las cosas bien importa m�s que el hacerlas.�

Antonio Machado

Inteligencia es la capacidad de tener dos ideas opuestas al mismo tiempo en el esp�ritu y, a pesar de ello, no dejar de funcionar.�

Francis Scott Fitzgerald

�Un economista es un experto que sabr� ma�ana por qu� las cosas que predijo ayer no sucedieron hoy.�
Laurence J. Peter

La valent�a es el esfuerzo por ser lo que se piensa que es mejor ser.�

Baruch Spinoza

�Triste �poca la nuestra! Es m�s f�cil desintegrar un �tomo que un prejuicio�.
Albert Einstein

�Si existiera un partido de los que no est�n seguros de tener la raz�n, yo pertenecer�a a ese partido.�
Albert Camus

�La duda es un estado inc�modo, pero la certeza es un estado rid�culo".
Fran�ois-Marie Arouet (Voltaire)

La experiencia no consiste en el n�mero de cosas que se han visto, sino en el n�mero de cosas sobre las que se ha reflexionado�.

Gottfried W. Leibniz

�El hombre est� condenado a ser libre, porque una vez arrojado al mundo es responsable de todo lo que hace�.

Jean Paul Sartre

�Si el hombre fracasa en conciliar la justicia y la libertad, fracasa en todo�.

Albert Camus

"Nadie est� libre de decir estupideces, lo grave es decirlas con �nfasis."

Michel de Montaigne

"Lo que los hombres realmente quieren no es el conocimiento, sino la certidumbre."

Fernando Pessoa

"Procurando lo mejor estropeamos a menudo lo que est� bien�.

William Shakespeare

"La posesi�n de la salud es como la de la hacienda: se goza gast�ndola, y si no se gasta, no se goza�.

Francisco de Quevedo

�Quien no tiene nada individual de qu� envanecerse se envanece de haber nacido aqu� o all�.

Arthur Schopenhauer

"El mayor castigo para quienes no se interesan por la pol�tica es que ser�n gobernados por personas que s� se interesan".

Arnold J. Toynbee

"Los l�mites de mi lenguaje son los l�mites de mi mente".

Ludwig Wittgenstein

La satisfacci�n es la muerte".

George B. Shaw

�La verdadera amistad llega cuando el silencio entre dos parece ameno�.

Erasmo de R�tterdam

�La esperanza es el peor de los males, pues prolonga el tormento del hombre�.

Friedrich Nietzsche

�Pensad como hombres de acci�n, actuad como hombres pensantes�.

Thomas Mann

"Nada tan est�pido como vencer; la verdadera gloria est� en convencer�.

V�ctor Hugo

�Quienes esperan cosechar las bondades de la libertad, deben soportar la fatiga de defenderla�.
Thomas Paine

�Yo necesito compa�eros, pero compa�eros vivos; no muertos y cad�veres que tenga que llevar a cuestas por donde vaya�.
Friedrich Nietzsche

�El sabio puede cambiar de opini�n. El necio, nunca�.

Immanuel Kant

�Me dec�an que eran necesarios unos muertos para llegar a un mundo donde no se matar�a�.
Albert Camus

�Es una cosa bastante repugnante el �xito. Su falsa semejanza con el m�rito enga�a a los hombres�.

V�ctor Hugo

�Si podemos formularnos la pregunta �soy o no responsable de mis actos?, significa que s� lo somos�.

Fedor Dostoievski

�Curiosamente los votantes no se sienten responsables de los fracasos del gobierno que han votado�.

Alberto Moravia

"Nadie puede mostrar por mucho tiempo una cara a s� mismo y otra a la gente sin terminar por no saber m�s cu�l es la verdadera".

Nathaniel Hawthorne

"Libertad significa responsabilidad. Por eso la mayor�a la teme."

Bernard Shaw

Las leyes son telara�as a trav�s de las cuales pasan las moscas grandes pero no las peque�as
Honor� de Balzac
"

"La publicidad se podr�a describir como el arte de neutralizar la inteligencia de una persona durante el tiempo necesario para sacarle dinero".

Stephen Leacock

La forma m�s segura de corromper a los j�venes, es ense�arles a tener m�s aprecio por los que piensan como ellos que por los que piensan diferente a ellos.

Friedrich Nietzsche

"La mayor parte de las personas morir�a antes que ponerse a pensar, y muchos hacen exactamente eso".

Bertrand Russell

"S�lo la dosis hace al veneno"

Paracelso

"Pensar es siempre algo terrible."

Oskar Panizza

"Todos confunden los l�mites del propio campo visual con los confines del mundo".

Arthur Schopenhauer

"S�lo hay un problema filos�fico verdaderamente serio: el suicidio".

Albert Camus

"Los hombres gritan para no o�rse".

Miguel de Unamuno

"Los �nicos que est�n siempre de vuelta de todo son los que no han ido nunca a ninguna parte".

Antonio Machado

"La pobreza del lenguaje nos debilita y puede hacernos esclavos de las ideas de otros".

Giorgio Barberi Squarotti

"Nuestra mayor y m�s gloriosa obra de arte es vivir rectamente. Cualquier otra cosa, reinar, amasar fortunas, construir, son s�lo tonter�as."

Michel de Montaigne

"Lo mejor que la naturaleza ha dado al hombre es la brevedad de su vida".

Plinius Secundus

"Se llama burgues�a todo conjunto de individuos descontentos de lo que tienen y satisfechos de lo que son".

Nicol�s D�vila

"Morir no es nada. Lo terrible es no vivir".

Victor Hugo

"Un periodista es aquel que debe explicar a los dem�s lo que �l mismo no ha comprendido".

Lord Northcliff Alfred

"No existen los hechos; s�lo las interpretaciones".

Friedrich Nietzsche

"Es peligroso tener raz�n en cuestiones sobre las cuales las autoridades constituidas est�n equivocadas".

Voltaire

"La televisi�n es la primera cultura aut�nticamente democr�tica, la primera cultura disponible para todos y orientada a lo que la gente desea. El problema es lo que la gente desea".

Clive Barnes

"La imaginaci�n consuela a los hombres de lo que no pueden ser. El humor los consuela de lo que son".

Winston Churchill

"La religi�n es una obra maestra del arte de entrenar animales, porque ense�a a los hombres c�mo han de pensar".

Arthur Schopenhauer

"Sorprenderse, extra�arse, es comenzar a entender."

Jos� Ortega y Gasset

"El infierno y el para�so me parecen desproporcionados. Los actos de los hombres no merecen tanto".

Jorge Luis Borges

"De todas las cosas seguras, la m�s cierta es la duda".

Bertolt Brecht

"Demostrar que tengo raz�n significar�a admitir que podr�a estar equivocado".

Pierre Caron de Beaumarchais

"La m�xima especializaci�n equivale a la m�xima incultura".

Jos� Ortega y Gasset

"La historia de amor ideal se hace por correspondencia."

George Bernard Shaw

"La ignorancia est� m�s cerca de la verdad que el prejuicio".

Denis Diderot

"La palabra libera finalmente a los hombres. Quien es incapaz de expresarse es un esclavo".

Ludwig Feuerbach

"Toda convicci�n es una c�rcel".

Friedrich Nietzsche

"Lo que se obtiene con violencia, solamente se puede mantener con violencia"

Gandhi

"Adoro los partidos pol�ticos, son los �nicos lugares que quedan donde la gente no habla de pol�tica".

Oscar Wiilde

"Esta vida es un hospital donde cada enfermo est� pose�do por el deseo de cambiar de cama".

Charles Baudelaire

"Mientras haya hombres habr� vicios".

T�cito

"�Por qu� matamos a quienes han matado a otros? �Para demostrar que matar est� mal?"

Norman Mailer

"Toda la gente encantadora tiene algo que ocultar, y suele ser su dependencia absoluta del aprecio de los dem�s".

Cyrill Connolly

"El futuro es el �nico tipo de propiedad que los amos conceden de buen grado a los esclavos."

Albert Camus

"Primero s� libre; despu�s pide la libertad."

Fernando Pessoa

"El arte no es un espejo para reflejar el mundo, sino un martillo con el que golpearlo"

Vladimir Maiakowski

"Si se comete en nombre de Dios o de la patria, no hay crimen atroz que la gente no perdone."

Tom Robbins

"El deseo de agradar es al esp�ritu lo que el adorno a la belleza".

Jean-Marie Arouet (Voltaire)

"El ignorante afirma, el sabio duda y reflexiona".

Arist�teles

�Lo malo de que los hombres hayan dejado de creer en Dios no es que ya no crean en nada, sino que est�n dispuestos a creer en todo".

G. Chesterton

�El hombre es el �nico animal que come sin tener hambre, bebe sin tener sed y habla sin tener nada que decir�.Mark Twain

�El hombre libre es el que no teme ir hasta el final de su pensamiento�.

L�on Blum

�Todos los hombres que no tienen nada importante que decir hablan a gritos�.

Jardiel Poncela

�El sufrir merece respeto, el someterse es despreciable�.

Victor Hugo

�La pasi�n por dominar es la m�s terrible de todas las enfermedades del esp�ritu humano�.

Fran�ois-Marie Arouet, 'Voltaire'

�El desprecio de la ambici�n es uno de los principios esenciales de la felicidad sobre la tierra�.

Fran�ois-Marie Arouet (Voltaire)

�El �nico medio que tiene el hombre de conservar su libertad es estar dispuesto a morir por ella�.

Di�genes

"El matrimonio es como una jaula; uno ve a los p�jaros desesperados por entrar, y a los que est�n dentro igualmente desesperados por salir".

Michel de Montaigne

�Toda ciencia viene del dolor. El dolor busca siempre la causa de las cosas, mientras que el bienestar se inclina por estar quieto y no volver la mirada atr�s�.

Stefan Zweig

�El futuro nos tortura y el pasado nos encadena. He ah� por qu� se nos escapa el presente�.

Gustave Flaubert

"Quien no quiere pensar es un fan�tico; quien no puede pensar, es un idiota; quien no osa pensar es un cobarde".

Francis Bacon

�El individuo ha luchado siempre para no ser absorbido por la tribu. Si lo intentas, a menudo estar�s solo, y a veces asustado. Pero ning�n precio es demasiado alto por el privilegio de ser uno mismo�.

Friedrich Nietzsche

�S�lo por la educaci�n puede el hombre llegar a ser hombre. El hombre no es m�s que lo que la educaci�n hace de �l�.

Immanuel Kant

La manera como se presentan las cosas no es la manera como son; si las cosas fueran como se presentan, la ciencia entera sobrar�a�.

Karl Marx

�La violencia es miedo a las ideas de los dem�s y poca fe en las propias�

Antonio Fraguas

�La estad�stica es una ciencia que demuestra que si mi vecino tiene dos coches y yo ninguno, los dos tenemos uno�.

George B. Shaw

"La moda es una forma de fealdad tan intolerable que tiene que ser cambiada cada seis meses".

George B. Shaw

Gran parte de las dificultades por las que atraviesa el mundo se deben a que los ignorantes est�n completamente seguros y los inteligentes llenos de dudas".

Bertrand Russell

�Occidente no gener� s�lo la colonizaci�n, sino tambi�n sus ant�dotos�.

Edgar Morin

�La riqueza es como el agua salada; cuanto m�s se bebe, m�s sed da�.
Arthur Schopenhauer

�Demasiado libertinaje en la juventud seca el coraz�n, demasiada continencia atasca el esp�ritu�.

Charles A. Sainte-Beuve

�El argumento se parece al disparo de una ballesta, es igual de efectivo dirigido a un gigante que a un enano�.Francis Bacon

"De todos los infortunios que afligen a la humanidad, el m�s amargo es que tenemos conciencia de mucho y control de nada".Herodoto

Vuestro honor no lo constituir� vuestro origen, sino vuestros fines�.

Friedrich Nietzsche

Bad-boy Chef

2008-04-17T00:20:14Z

Este Anthony Bourdain es un chef estrella y autor gastron�mico, que estuvo hace poco en Uruguay. Dicen que es famoso por haber comido cosas como corazones de cobra y rectos de facocheros. Seguro que no le hace asco a los chinchulines. Me pareci� gracioso lo que dice, y como es corto, lo traduje:

"
Acabo de volver de Uruguay. Se trat� de uno de esos grandes descubrimientos. Montevideo es incre�blemente "cool". Com� carne de desayuno, almuerzo y cena. Creo que no vi ni una sola verdura en 10 d�as. Cocinan todo sobre monta�as de le�a ardiendo. Est�n quemando el mundo entero solo para alimentarse. Com� mulita, que nunca hab�a probado y tambi�n una variedad de avestruz. Pero lo m�s sorprendente fue lo buenas que son las morcillas. Quiz�s las mejores morcillas que he probado.

�pero qu� tan bueno era el churrasco?

Mejor que los que com� en Argentina. La gente dice que la carne en Argentina es magn�fica. Yo prefiero la carne estadounidense a la argentina. Pero todo lo que com� en Uruguay siempre era sorprendentemente bueno.
"
Fuente: http://www.miamiherald.com/entertainment/story/492113.html
]]> Este Anthony Bourdain es un chef estrella y autor gastron�mico, que estuvo hace poco en Uruguay. Dicen que es famoso por haber comido cosas como corazones de cobra y rectos de facocheros. Seguro que no le hace asco a los chinchulines. Me pareci� gracioso lo que dice, y como es corto, lo traduje:

"
Acabo de volver de Uruguay. Se trat� de uno de esos grandes descubrimientos. Montevideo es incre�blemente "cool". Com� carne de desayuno, almuerzo y cena. Creo que no vi ni una sola verdura en 10 d�as. Cocinan todo sobre monta�as de le�a ardiendo. Est�n quemando el mundo entero solo para alimentarse. Com� mulita, que nunca hab�a probado y tambi�n una variedad de avestruz. Pero lo m�s sorprendente fue lo buenas que son las morcillas. Quiz�s las mejores morcillas que he probado.

�pero qu� tan bueno era el churrasco?

Mejor que los que com� en Argentina. La gente dice que la carne en Argentina es magn�fica. Yo prefiero la carne estadounidense a la argentina. Pero todo lo que com� en Uruguay siempre era sorprendentemente bueno.
"
Fuente: http://www.miamiherald.com/entertainment/story/492113.html

Means of transportation

2008-04-09T05:23:33Z

Este gringo from Baltimore no solo no se queja de nuestros medios de transporte, sino que pone a algunos de ellos como ejemplo para el mismo propio Baltimore. Algo de raz�n le asiste, aunque las razones nos puedan parecer extra�as (en EEUU s�lo viajan en �mnibus de larga distancia lo que ellos llaman el "riff-raff", los que no se pueden pagar ni un viaje en auto ni un avi�n). Un gringo observador e inteligente en lo que tiene que ver con el transporte. Y adem�s le gusta tomarse una birra en cada rodovi�ria.

Post original: http://www.baltimoresun.com/bal-md.dresser31mar31,0,7010922.column

No tengo ni tiempo ni ganas ni provecho en traducir nada de esto. Como se trata de gringos hablando sobre el Uruguay, lo mejor ser�a leerlos en el idioma original. Si a alguien le interesa el tema y no sabe ingl�s, la traducci�n de Google, aunque horrenda, puede dar una idea aproximada. Es lo que hay.

La verdad sea dicha, la traducci�n de Google puede tornar una obra maestra en una obra de chimpanc�s. Para darles una idea, en este caso Google traduce "Drinking, driving, ferrying abroad" (Bebiendo, manejando y navegando al extranjero) como "Potables, de conducci�n, transportaban en el extranjero".
]]> Este gringo from Baltimore no solo no se queja de nuestros medios de transporte, sino que pone a algunos de ellos como ejemplo para el mismo propio Baltimore. Algo de raz�n le asiste, aunque las razones nos puedan parecer extra�as (en EEUU s�lo viajan en �mnibus de larga distancia lo que ellos llaman el "riff-raff", los que no se pueden pagar ni un viaje en auto ni un avi�n). Un gringo observador e inteligente en lo que tiene que ver con el transporte. Y adem�s le gusta tomarse una birra en cada rodovi�ria.

Post original: http://www.baltimoresun.com/bal-md.dresser31mar31,0,7010922.column

No tengo ni tiempo ni ganas ni provecho en traducir nada de esto. Como se trata de gringos hablando sobre el Uruguay, lo mejor ser�a leerlos en el idioma original. Si a alguien le interesa el tema y no sabe ingl�s, la traducci�n de Google, aunque horrenda, puede dar una idea aproximada. Es lo que hay.

La verdad sea dicha, la traducci�n de Google puede tornar una obra maestra en una obra de chimpanc�s. Para darles una idea, en este caso Google traduce "Drinking, driving, ferrying abroad" (Bebiendo, manejando y navegando al extranjero) como "Potables, de conducci�n, transportaban en el extranjero".

Ac� todo lo hacen a mano

2008-03-31T08:29:51Z

Estos gringos cayeron en manos del NH Columbia y de uruguayans menos simp�ticos que sus pares argentinos. Blasfemia. Adem�s nos junaron de una: "Ac� todo se hace a mano. No hay apuro... la gente duerme hasta las 10 m�s o menos y despu�s se toma un agradable desayuno, paran para almorzar a eso de las 2 y ni se les pasa por la cabeza cenar antes de las ocho o nueve, y despu�s salen de joda hasta la madrugada �Y esto en los d�as de semana!" Esperemos que los traten mejor en Punta.

Post original: http://www.auburnjournal.com/detail/80334.html

Traducci�n de Google
]]> Day 4

Travel day to Colonia del Sacramento via ferry boat and then into a bus and on to Montevideo Uruguay.

The bus picked us up at the hotel and took us out to the ferry. We had to go through customs again, get our passports stamped and onto the ferry for a ride out across the river (ok it looks like the ocean to me, I can�t see the other side). It was about a 1 hour trip across and when we arrived we hopped on another bus that took us to Colonia del Sacramento. A quaint historic town with a light house, yep we climbed to the top for a spectacular view. The town was filled with motorcycles, mopeds and vehicles of just about ever description. Green parrots and piegons filled the trees and brightly colored flowers. We toured the city for most of the day taking pictures, buying more goodies for everyone; we had lunch and boarded up again for our trip into Montevideo. It was beautiful country coming into the city all rural and the roads were being redone. We even got to see how they did it in the old days striping the road, it took 5 people. 2 holding directing traffic on each end and 3 holding onto a rope. The man in the center used a spray can to mark an t every foot or so and then the striping crew came along and stripped the centerline. Everything is done by hand here. There is no rush�folks sleep until 10 or so and have a leisurely breakfast, stop for lunch around 2-3 and don�t even think of dinner before 8-9pm then out and about until the wee hours. This is on the weekdays! The cars drive like crazy there are very few stoplights and everyone just drives into the center of the road to wait for traffic to clear to cross over or enter the next lane, they park right on the street and cars have to go around them into the other lanes (remember they don�t like to stay in their own lane here)�

We arrived around 6pm or so in Montevideo. Our hotel NH Columbia was right across from the river (once again it looks like the ocean to me) I think we would call it a bay. By the time we checked in and got changed we tried to make a run for the banks. Most were closed and had to resort to the cash at hand until the next day. We had kind of a rude awakening here folks were not friendly like in Buenos Aries and didn�t take kindly to our uncouth American lads. This was an upper class society and they dressed in suits and fine outfits were our hotel was located. They were disgusted with our t-shirt wearing boys and felt a bit threatened by the gang of thugs that roamed their shopping lane. Most of the boys were a bit bewildered by the treatment they received. In Argentina the native folks were quite friendly and joked about with us as we all struggled with the language. Here it was a bit different and as soon as they knew we didn�t know the language there was a huge barrier. Hoping that things would be different in the a.m. we all turned in for a much needed rest. Day 5 and the beach coming up!